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El altramuz es una de las más antiguas leguminosas cultivadas y que por sus características proteínicas fue uno de los pilares alimenticios de todos los pueblos del Mediterráneo
Bajo su atractivo color amarillo dorado y su sabor fresco y salado, se esconden unas excelentes propiedades nutricionales, conocidas desde antaño, pero olvidadas en la actualidad:
– 38% de proteínas.
– 24% de hidratos de carbono.
– 24% de fibra vegetal bruta (la OMS recomienda 35gr de fibra para mantener el aparato digestivo en perfectas condiciones).
– 7,5% de minerales o 7,6 mg de hierro (casi el doble de una ración de espinacas) o 180 mg. de calcio 100ml. de leche tiene 120mg.)
– Y lo más sorprendente: sólo un 6% de grasa insaturada
Las propiedades nutritivas en comparación con otros alimentos fuente de energía.
EL ALTRAMUZ Regula completamente el organismo para su correcto funcionamiento. Así que puede beneficiarse de todas estas propiedades nutritivas mientras disfruta de su sabroso sabor fresco y salado mezclándolos en la ensalada, con aceitunas o simplemente acompañando con Altramuces a su refresco en el aperitivo.
Envases disponibles:
- BR 550 PET Peso Neto 600g / Peso Neto Escurrido 260g | Medidas: Alto (H) 8,5 cm / Ancho (A) 9,9 cm / Largo (L) 9,9 cm
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Envases disponibles:
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